Irene Razzauti

Ti ricordi?... Sì, mi ricordo!: La cucina della memoria di Irene Razzauti

È un menù a tinte forti quello che ci propone l’autrice. Le tinte sono quelle dei paesaggi e dei piatti nostrani, la forza è quella del ricordo. Tante ricette ma soprattutto, piccole chicche autobiografiche, ora malinconiche, ora divertenti in cui molti di noi si riconosceranno. Sono tempi strani questi, dove, in mezzo alla globa­lizzazione selvaggia del Fast Food riaffio­ra­no timide nicchie ...