Cannoli siciliani: Mare, amore e altre cose buone

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Cannoli siciliani: Mare, amore e altre cose buone
Autore
Roberta Corradin
Pubblicazione
14/06/2023

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Banale, ma vero: la parola chef non ha femminile. Stelle, forchette, cappelli e allori non salvano nemmeno grandi cuoche come Nadia Santini o Carme Ruscalleda dal sospetto di trascurare la famiglia per l'hobby della cucina. Se nessuna donna è chef, allora tutte sono cuoche che si raccontano attraverso i piatti che cucinano. C'è Sadjia Masshour, insegnante di francese fuggita dall'Afghanistan ...