Libro Café
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
Nota: gli e-book editi da E-text in collaborazione con Liber Liber sono tutti privi di DRM; si possono quindi leggere su qualsiasi lettore di e-book, si possono copiare su più dispositivi e, volendo, si possono anche modificare.
Questo e-book aiuta il sito di Liber Liber, una mediateca che rende disponibili gratuitamente migliaia di capolavori della letteratura e della musica.
Condividi questo libro
Recensioni e articoli
Aggiungi una recensione Aggiungi un articolo
Altri libri di Pellegrino Artusi
Artusi. La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene (I Grandi Classici Multimediali Vol. 4) di Pellegrino Artusi
Il libro di ricette italiane più letto e conosciuto, ancora oggi fonte di ispirazione per i cuochi di tutto il mondo. Per chi desidera avere a portata di mano un manuale pratico di cucina casalinga davvero ben scritto e organizzato, ma anche per chi, meno esperto, desidera imparare tutti i trucchi del mestiere. Tutte le 790 ricette raccolte da Pellegrino Artusi per tutta Italia con grande passi...
Vita di Ugo Foscolo note al carme dei Sepolcri di Pellegrino Artusi
Vita di Ugo Foscolo note al carme dei Sepolcri di Pellegrino Artusi
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene di Pellegrino Artusi di Pellegrino Artusi
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene di Pellegrino Artusi
Pranzi di magro: Ricettario per giorni senza carne. Introduzione di Massimo Salani di Pellegrino Artusi
Dalla zuppa alla certosina alla minestra di erbe passate. Dai gnocchi di farina gialla ai maccheroni con le sarde. Dallo sformato di spinaci alle rotelle di palombo. Dal bianco mangiare ai tortelli di ceci. Oltre cinquanta ricette per dare piacere al palato anche senza carne.