Spaghetti all'Assassina (Romanzi)

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Spaghetti all'Assassina (Romanzi)
Autore
Gabriella Genisi
Editore
Sonzogno
Pubblicazione
18/06/2015
Valutazione
1
Categorie
La quinta indagine del commissario barese
Lolita Lobosco

Per cucinare gli spaghetti all'Assassina, il piatto più famoso di Bari, ci vuole la padella in ferro nero che si trova solo nella città vecchia. Ed è proprio lì che sorge il ristorante di Colino Stramaglia, inventore della famosa ricetta. Una mattina di primavera, all'apertura del locale, il grande chef viene trovato morto ammazzato in maniera talmente efferata da far sospettare un torbido movente passionale. Quale grave sgarbo avrebbe commesso l'illustre personaggio per meritare una fine così orrenda? E quanti misteri si celano dietro al mondo sempre più competitivo dell'alta cucina? Fra le persone informate sui fatti, un affascinante cuoco algerino, una spogliarellista brasiliana e un capocameriere con un'aria da becchino uscito da un film western. A indagare è il commissario Lolita Lobosco, che stavolta trova imbrattate di sangue le sue due attività preferite: l'amore e la cucina. Sullo sfondo di una città sempre più pulp, una nuova intricata indagine, con fosche tinte da noir mediterraneo, metterà a dura prova l'abilità e l'istinto della caparbia investigatrice barese.

«Segni particolari: sfrontata, determinata, femminile e dotata di un sesto senso fuori dal comune» La Repubblica

«Perché leggerlo? Perché Gabriella Genisi potrebbe diventare la Camilleri pugliese» Vanity Fair

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Spaghetti all’assassina di Gabriella Genisi | SonzognoRecensioniLibri.org

Lavoro a Bari da circa vent’anni e forse ho mangiato una sola volta gli spaghetti all’assassina tanto decantati nel romanzo, senza sapere che avessero questo nome. Lo spaghetto che dà il titolo al romanzo è bello piccante e va cotto quasi come un risotto in una padella nera di ferro, di quelle che si vendono nella città vecchia, non nelle moderne antiaderenti perché lo spaghetto si deve proprio attaccare e abbrustolire.... Continua…

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