Libro Café
I migliori libri di Ambiente
Mangiare a scuola: La rivoluzione della mensa sostenibile che cambierà il mondo di Claudia Paltrinieri
La mensa della scuola pubblica può essere protagonista del cambiamento, può parlare di sostenibilità ambientale e al contempo educare i bambini alla salute, può esprimere i valori dell'inclusione sociale e della condivisione. Questo libro vuole diffondere i modelli virtuosi, le competenze e la visione di chi lavora ogni giorno nelle migliori mense d'Italia (e non solo), per generare un ...
Due teste del tiranno (Le): Metodi matematici per la libertà di Marco Malvaldi
La matematica è rivoluzionaria. Attinge alla dimensione della libertà umana per creare mondi diversi e opposti, negando un codice già affermato per strutturarne liberamente un altro. Affermazioni matematiche all'apparenza inutili o sbagliate preannunciano quasi sempre vere e proprie rivoluzioni del pensiero. Il teorema di Bayes, per esempio, da puro gioco intellettuale è diventato un ...
Una passeggiata d'inverno di Henry D. Thoreau
Nel suo diario degli anni 1835-1853 â American Notebooks â, Nathaniel Hawthorne racconta di aver pranzato con Thoreau il 1° settembre 1842, e così lo descrive: «Mt Thoreau è un osservatore della natura acuto e sensibile, un osservatore autentico⦠e la Natura, per contraccambiare il suo amore, ha fatto di lui un figlio adottivo tutto speciale, rivelandogli segreti di cui sono stati ...
Il Regno degli Elefanti: Avventura in Botswana (Collana Viaggi&Reportage) di Aaronne Colagrossi
Un testo che racconta un'avventura nell'Africa, corredato da tantissime foto a colori e in bianco e nero. Introduzione ed editing del testo a cura dell'ecologo e zoologo Danilo Russo, docente presso la Federico II e autore di diversi libri scientifici, nonché uno dei protagonisti della spedizione narrata nel testo. NB. Per i lettori che leggeranno i libro mediante lettore Kindle, le foto a ...
Insediamenti turistici costieri e sostenibilità: Progetti di rigenerazione di AA. VV.
Il volume sottolinea la necessità di pensare un progetto di rigenerazione sostenibile dei paesaggi e degli insediamenti turistici costieri che tenga conto sia degli aspetti ambientali, legati per esempio ai ârischi ambientaliâ, sia di quelli sociali legati alla âmercificazioneâ tipica dei luoghi del loisir quando sono le tecniche di marketing a guidare la progettazione degli spazi per ...
Allevamento animale e sosteniblità ambientale: Le tecnologie di AA. VV.
Il secondo di due volumi sulla sostenibilità ambientale delle produzioni zootecniche. Il testo approfondisce i temi speci?ci delle ?liere produttive bovina e bufalina, dei piccoli ruminanti, degli avicoli e cunicoli e dellâacquacoltura nonché degli allevamenti biologici e dei sistemi della mangimistica moderna. Lâopera vuole costituire un utile strumento per gli operatori delle ?liere ...
Allevamento animale e sosteniblità ambientale: I principi di AA. VV.
Questo libro ha lâambizione di trattare con rigore scientifico i fondamentali della sostenibilità delle produzioni zootecniche, con particolare riferimento a quelle nazionali. Lâopera vuole essere uno strumento utile per gli operatori delle filiere zootecniche e un manuale di base per i corsi di studio universitari e di specializzazione post-secondaria.
Consumo reale di carne e di pesce in Italia: Dal consumo apparente al consumo reale con il metodo della Detrazione Preventiva delle Perdite di AA. VV.
Il volume illustra un metodo di stima del consumo reale di carne e di pesce, denominato âmetodo della detrazione preventiva delle perditeâ. Utilizzato per il calcolo del consumo reale di carne e di pesce in Italia nel periodo 2010-2015, il metodo può rappresentare un esempio paradigmatico per stimare il consumo reale di tutti gli alimenti e può essere utilizzato per impostare e valutare ...
La filosofia spiegata con le serie TV di Tommaso Ariemma
"La prima volta che sono entrato in classe e ho spiegato i grandi filosofi attraverso le serie tv gli studenti mi sono apparsi disorientati, spiazzati. In seguito, non ne hanno potuto più fare a meno." Tommaso Ariemma, un professore giovane e intraprendente, ha scoperto e testato un nuovo modo di insegnare la filosofia. Da alcuni anni infatti invita i suoi studenti a scovare l'imperativo ...
Cose da fare in coppia: Libro di attività per adulti con giochi e curiosità divertenti sull'amore di Piccoli Grandi
Lâamore è come un libro da scrivere a quattro mani, dove il tempo vi permetterà di inventare storie fantastiche, dialoghi meravigliosi, avventure e giochi da vivere e condividere. Perché in due è più bello. Il gioco e le risate, in una coppia, accendono la scintilla e la mantengono viva. Con lo scopo di stuzzicare ed emozionare, Piccoli Grandi vi presenta la prima Enigmistica amorosa...
La donna che voleva vedere nel buio: un romanzo di fanta-genetica di Kevin Beary
Brutti scherzi, quelli di biotecnologia. La burla del nuovo millenio. E tutto perché avevano accettato l'invito a quella cena maledetta, tutto perché Chiara si era trovata poi per pura coincidenza seduta accanto a quello smerciatore di biotecnologie fasulle, quel Tramonti.
L'inganno del petrolio. Nostalgia del futuro di Piero Quercia
Due libri in uno, è questo l'omaggio che Piero Quercia ha voluto fare al padre, Italo Federico, con il quale quasi 40 anni fa avevano anticipato e proposto soluzioni alla grave crisi energetica che stiamo ora affrontando. Italo Federico Quercia è stato uno dei più grandi fisici del secolo scorso, alla scuola di Fermi, Amaldi ecc. L'Inganno del Petrolio (un saggio di Piero Quercia) ...
Il caso e la necessità 1 di Jacques Monod
Cosa contraddistingue gli esseri viventi? C'é un disegno intelligente dietro la presenza della vita nell'universo? Dio, sempre che esista, gioca a dadi, o é un "grande orologiaio"? Pubblicato nel 1970, quando il codice genetico era stato appena decifrato, Il caso e la necessità affronta temi tuttora di scottante attualità ed é stato il libro che, dopo L'origine delle specie di ...
Il mondo senza di noi 1 di Alan Weisman
Cancellateci, e osservate ciò che rimane. Come reagirebbe il resto della natura se all'improvviso si trovasse sollevata dall'incessante pressione che esercitiamo su di essa e sugli altri organismi? Quanto ci metterebbe la natura a recuperare il tempo perduto? A disfare le nostre monumentali città , i composti plastici, i rifiuti tossici? Riuscirebbe a cancellare le nostre tracce? E noi, con la...
Alieni: C’è qualcuno là fuori? 1 di Jim Al-Khalili
« Jim Al-Khalili ha raccolto i contributi delle migliori menti della scienza e dello spazio. Alieni va ben oltre il cosa, il dove e il quando della ricerca extraterrestre: ci spiega la cosa più importante, cioè perché è giusto preoccuparsene. » The Times - Oliver Mood La Via Lattea contiene qualcosa come 300 miliardi di stelle, ognuna delle quali con un suo sistema planetario. In base...
Il gene egoista: La parte immortale di ogni essere vivente 1 di Richard Dawkins
In uno stile semplice e chiaro uno dei più brillanti scienziati del nostro tempo spiega come funziona la perfetta macchina del nostro corpo, tesa a preservare quelle molecole "egoiste" chiamate geni.