Linea Italia in Cucina
- Autore
- Massimo ghidelli
- Pubblicazione
- 12/12/2019
- Categorie
La grande storia della cucina italiana, tra difesa della tradizione e avvento della Nouvelle Cuisine. Aneddoti e ricette dai grandi maestri dell'enogastronomia. Il ruolo del Touring Club italiano e della rivista La Cucina Italiana nel promuovere questa grande esperienza di vita, di gusto e di cultura.
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